行ってきました!!

念願の柏屋さんデビューです

先輩のカリスマ蕎麦屋まき埜さんと 。


タクシーから降りた瞬間から柏屋ワールドの始まりです!!


約２時間は夢の時間でした

料理、器、しつらえ、そして行き届いたサービス


日本で生まれた幸せを感じました

百姓百作

なんとかわいいラベル♪

霧島芋と霧島米と霧島山系地下水

霧島ずくしの焼酎です

夏の酒シリーズ

夏の酒シリーズ

大那 だいな と読みます

すっきりとした夏向きの純米酒

ハモのおとしとどうぞ

ちびテーブル

4名様用テーブルしかなかったあたり屋に小さな味方がやってきました

普段はお会計時にカバンなど置くスペースに

5.6名様のお客様がこられた時の補助テーブルに


鴨鍋の時にも重宝しそうです

ありがたや!!

備前焼の脇本博之さんの食事会にちょっとしたお酒の肴をお作りしたらお礼に頂きました♪


キリッとした夏酒と備前のぐいのみ


今なら楽しみ放題です!!

屋久島のさばぶし

あたり屋の冷かけ蕎麦に使うさばぶし

鹿児島県の屋久島から送ってもらっています


あたり屋ではカビ付けされた枯れ節を使っています