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そば・料理　あたり屋

あたり屋　天主ブログ

大阪東三国の本格的蕎麦屋「あたり屋」です。落ち着いた空間で自慢の蕎麦はもちろん、お酒に合う一品や、天ぷらを心ゆくまでご堪能いただけます。

蕎麦ができるまで　その7

05 18, 2010
028_convert_20100512165159.jpg
駒板という定規のようなもので押さえて切りそろえていきます

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そば切り包丁です　
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　できあがり
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