ながほり

『ながほり』さんに行ってまいりました。

以前わさびの勉強会なるものに呼んで頂いた時にお知り合いになりました

ミシュラン星付きレストランで関西料理界の大御所、

緊張しました

２時間でしたが思いつくがままにやっつけてまいりました

トマトの冷製スープからはじまり、水なす煮、造り盛り合わせ、つくね、ミンチカツ
鳥のスペシャルサラダ、天然アユ塩焼き、カニみそコロッケ、などなど

ただ、東三国の奥地にひっそりとたたずんでいる私が大御所中村さんの
目の前で食している光景はなんだか不思議な気分でした

お隣のお客様が『この店はミシュランに載ったんやろ？』という問いかけに
大御所の返答は『金、払いましてん！』なんて素敵な返しに感動しつつお店をあとにしました

帰る時も忙しいなか見送って頂きありがとうございました