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あたり屋 天主ブログ

大阪東三国の本格的蕎麦屋「あたり屋」です。落ち着いた空間で自慢の蕎麦はもちろん、お酒に合う一品や、天ぷらを心ゆくまでご堪能いただけます。

むかご

11 15, 2009
むかごってご存じですか?山の芋の子供です。
020_convert_20091110172946.jpg

以前、長いものヘタが調理場の隅で落ちていて、芽がでていました。
面白半分で植木鉢に埋めていたら、つるが屋根まで届くほど伸びました。
秋口に店の前に鳥がやたらと集まるのでみてみると、なんとムカゴがなっていました。

むかごは地上になるものです。 びっくりしました。

お酒の肴にむかごの素揚げはどうですか!

         揚げむかご 500円
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