あたり屋のカレー？
10 14, 2010
おっきい鍋で仕込み中
業界用語で『玉味噌』を仕込んでいます
この味噌はなかなかすぐれもので、そのまま田楽味噌、酢と辛子で酢味噌、ふきのとう味噌などなど
たっぷりのお酒と卵の黄身を入れて練り上げた贅沢なお味噌です
色はインド風ですがお味はジャパニーズでございます
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Author:店主
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大阪東三国の本格的蕎麦屋「あたり屋」です。落ち着いた空間で自慢の蕎麦はもちろん、お酒に合う一品や、天ぷらを心ゆくまでご堪能いただけます。