蕎麦屋的粋食事法・・・
12 01, 2010
一人で来られて『ざる』をいきなり『2枚』なんて注文が入ると
蕎麦屋的には俄然気合が入るってもんです
２枚同時に湯がくなんて野暮なことはいたしません
大体にして２枚食べる方は食べるのも早いもんです
１枚お出ししたと同時に湯がくとちょうど頃合いで
タイミングがきっちり合ったときなんか
裏で一人ニンマリしています
乾燥がひどい時期になりました
お蕎麦もお肌も乾燥は大敵です
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Author:店主
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大阪東三国の本格的蕎麦屋「あたり屋」です。落ち着いた空間で自慢の蕎麦はもちろん、お酒に合う一品や、天ぷらを心ゆくまでご堪能いただけます。