昆布

あたり屋のお出しにかかせない昆布です。


北海道南茅部産の天然の真昆布です。

南茅部は函館と洞爺のちょうど中間くらいの噴火湾の海辺のまちです。

大阪の塩こぶはこの地域の物が多いそうです。

最近は昆布も養殖が多く、天然ものは高価で品薄だそうです。

あたり屋では南茅部漁協から直送していただいております。