大人の週末
02 18, 2011
大人の週末3月号 『山本益博さんの西へ東へ365日㊙手帳』に掲載されました
『一番驚いたのは、東三国から参加したそばの「あたり屋」。
そばは香り高く、角が立って口当り良く、凛とした味わいで、
薬味がなくとも十分に美味しかったが、よく見ると本物の
わさびではないか。屋台のそばでこれほど志の高いものは
ないのではなかろうか。』
とんど祭りに屋台を出店した時に山本益博さんに取材をしていただきました
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Author:店主
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大阪東三国の本格的蕎麦屋「あたり屋」です。落ち着いた空間で自慢の蕎麦はもちろん、お酒に合う一品や、天ぷらを心ゆくまでご堪能いただけます。