がんばれ、なにわ翁卒業組
10 01, 2011
あまから手帖１０月号の「蕎麦呑み蕎麦喰い」になにわ翁卒業組の二件が掲載さらています
一件は京都御所にある『花もも』
店主の百瀬さんは厳しい？ことで有名な山梨翁で修行したわりには、ふんわりした雰囲気の好青年 最近はメディアに引っ張りだこです
もう一件は八尾の『にし田』
店主の西田さんはなにわ翁卒業後、関東の名店「車屋」でも修行した頼もしい職人です
なにわ翁卒業組でもそれぞれ個性があって巡ってみるのも楽しいですよ
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい
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