田鶴農園

京都　田鶴農園に行ってきました

京都南インターから小1時間で賀茂川のほとりです

田鶴均さんは専門料理や色々な本に載っているので初めてお会いした感じがしなかったです
お忙しい作業中にお話を伺いました

賀茂川流域の三角州に位置する上賀茂地区で代々農家を営んでおられています
最近まですぐきの出荷で大忙しだったそうで、到着するまでも付近はすぐきの畑がたくさんありました
聖護院大根　九条ネギ　大根　などなど　ハウスにはイチゴもありました

丁寧に育てられた野菜たちと田鶴さんのような情熱的な生産者のお顔をみると
私も手を抜かず丁寧に仕事をしなければいけないと思います