聖護院大根

田鶴さんの聖護院大根です

　
京都のお野菜は取れる産地で呼び名が違うそうで

同じ種でも淀のほうで取れると淀大根になるそうです

ちなみにあたり屋のねぎそばのネギは九条ねぎではなく賀茂ねぎだそうです

聖護院大根はたっぷりの昆布のだしでやわらかく炊いて味噌がけにしてお出ししてます