苫小牧のほっき貝

北海道　苫小牧（とまこまい）のホッキ貝です

　
大先輩の北海道　伊達　翁の竹中さんに送っていただきました

大阪ではめずらしいですがおいしい貝です　酢味噌で完食です

ウインザーホテル修行中、縁もゆかりもない土地で竹中さんにはとてもかわいがっていただきました

洞爺湖のほとりで二人寒さに震えながらジンギスカンを食べたのはいい思い出です

ありがとうございました