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あたり屋 天主ブログ

大阪東三国の本格的蕎麦屋「あたり屋」です。落ち着いた空間で自慢の蕎麦はもちろん、お酒に合う一品や、天ぷらを心ゆくまでご堪能いただけます。

2013高津宮とんど祭り

12 18, 2012
2013高津宮とんど祭りの出店が決まりました

今回で3回目

初年度はテレビの追跡取材もあり初めてでもあったので焦りばかりでした

2年目は前回の反省点を見直してお蕎麦を鴨団子のつけ麺に変更
評判は上々でした


3年目の今回は現地で蕎麦打ち道具を持ち込んで打ちたてのお蕎麦を提供します

なにわ翁での兄弟弟子のまき埜さん、むらおか君、水野さん、広島達磨に修行に行った変人泰造くん、十三明治屋の藤井さん、あたり屋のスタッフで参戦します


明治屋さんが酒蔵を呼んで下さいます。どこの酒蔵かはお楽しみに・・・


連休のお知らせ

11 10, 2012

11日、12日は研修のためお休みです

ご迷惑おかけします

お昼のみの営業

10 28, 2012
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10月28日日曜日はお昼のみの営業となります

ご迷惑をおかけいたします

新そばの声が聞こえてきました。

10 17, 2012

川北のスーパー枝豆入荷


今週末に岡山蒜山の秋蕎麦のサンプルが届きます

そろそろ本州の新そばの声が聞こえてきました。


現在は埼玉県入間の春蒔きの蕎麦と福井丸岡の在来種のブレンドです

今年は北海道の夏蕎麦には頼らず秋蕎麦に移行できそうです

開業からの雰囲気では毎年11月は緩やかな営業がなんですが一足先に秋蕎麦を楽しめる月なので皆さまお待ちしてます♪

煙草

10 16, 2012

煙草を止めて七年

法的に許されない頃からあたり屋を開業するまでは立派な煙草人間でした

友人の角刈り弁当屋社長にあたり屋を命運を賭けて覚悟を決めろと脅かされたのがはじまり

止めてわかったことは煙草に人生を支配されてたこと

朝目覚めに一本

食後に一本

仕事前に一本

休憩に一本

等々


結局は一日の節目には煙草があり

煙草を吸うために動いている


最近は愛煙家には辛い環境になってきました

10年前に行ったアメリカでは現在の日本と同じだったような…


けど食後の一服は今でも憧れます